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Epopée Blanc 2019

MILLÉSIME 2019 | 12.5 % VOL.
 
Ce vin est fabriqué à partir de raisins Feteasca Regala. Il a une couleur jaune jasmin avec des reflets dorés.
 
Le nez est dominé par les fleurs de printemps, le miel, la vanille, la poire et les noix fraîches. L'acidité supérieure à la moyenne, spécifique au cépage, est accompagnée d’une attaque souple, florale suivie de notes complexes d’agrumes.

 
Les grandes étapes de l’élaboration de ce vin:
• Pressurage lent et progressif;
• Fermentation alcoolique réalisée par des levures sélectionnées. 80% de volume élevé 8 mois sur lies fines, en barriques neuves de 225 L (fabriquées à partir de chêne roumain) et 20% de volume en cuve inox avec brassages réguliers.
Catleya Épopée White 02 2019 Épopée
Catleya
Catleya Vineyard Corcova Viticola Severinesti SRL, Corcova, Mehedinti, Romania
Vintage 2019 | 12.5 % VOL.
Ce vin est fabriqué à partir de raisins Feteasca Regala.
photo
Catleya Épopée Blanc 02 2019 97 RON RO In stock