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Antoine Bibesco hérite d’un domaine de plus 2000 ha de terres agricoles, vignes, vergers et forêts à Corcova. Dans cette région qu’il affectionne tout particulièrement, il vient passer ces étés en famille dans une maison bourgeoise entouré d’un grand parc arboré et floral.

Au début du 20e siècle, il décide d’agrandir la superficie de son vignoble pour atteindre une centaine d’hectares. Pour l’aider dans ce projet, il fait venir un jeune agronome français Aristoteles Sauget, à qui il confie la plantation et l’entretien des pieds de vigne venus de France, la construction d’une cave moderne puis la gestion de l’ensemble de sa propriété.