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Perfect Simplu CF 2018

MILLÉSIME 2018 | 13,8 % VOL.
 
Ce vin est élaboré a partir de raisins de Cabernet Franc. Il a une couleur rouge-violet, un corps rond avec des tanins équilibrés, spécifiques au cépage, complétés et arrondis par le temps passé en barrique.
 
Sa gamme aromatique est complexe allant de la cerise au cassis, des notes épicées de la menthe poivrée au piment doux.

 
Les grandes étapes de l’élaboration de ce vin:
• Vendanges manuelles en cagettes et tri sur table vibrante;
• Macération pré-fermentaire pendant 9 jours pour extraire couleur et arômes;
• Fermentation alcoolique réalisée par des levures indigènes;
• Macération post-fermentaire pendant 12 jours pour extraire les tanins;
• Fermentation malolactique réalisée par des levures indigènes;
• Elevage de 10 mois (80% du volume en cuves inox et 20% du volume en barriques neuves de 225 L, fabriquées à partir de chêne roumain).
Catleya Perfect Simplu 2018 CF Perfect Simplu
Catleya
Catleya Vineyard Corcova Viticola Severinesti SRL, Corcova, Mehedinti, Romania
MILLÉSIME 2018 | 13,8 % VOL.
Ce vin est élaboré a partir de raisins de Cabernet Franc.
photo
Catleya Perfect Simplu 2018 CF 13 EUR EU In stock 2021-09-14T21:30
Oferta de vanzare Catleya Perfect Simplu 2018 CF 65 RON RO In stock 2021-09-14T21:30