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Perfect Simplu Syrah 2018

MILLÉSIME 2018 | 14 % VOL.
 
Ce vin, élaboré à partir de raisins Syrah, à la couleur violine, présente une structure tannique ronde et équilibrée, spécifiques du cépage, et renforcée par un élevage en fûts de chêne roumain.
 
Le nez est complexe, avec des notes de fruits rouges et de thym frais, suivies d'arômes de chocolat et d'épices douces en finale.
Nombre de cols produits: 6672
 
Les grandes étapes de l’élaboration de ce vin:
• Vendanges manuelles en cagettes et tri sur table vibrante;
• Macération pré-fermentaire pendant 9 jours pour extraire couleur et arômes;
• Fermentation alcoolique réalisée par des levures indigènes;
• Macération post-fermentaire pendant 12 jours pour extraire les tanins;
• Fermentation malolactique réalisée par des levures indigènes;
• Elevage de 10 mois (80% du volume en cuves inox et 20% du volume en barriques neuves de 225 L, fabriquées à partir de chêne roumain).
Catleya Perfect Simplu 2018 Syrah Perfect Simplu
Catleya
Catleya Vineyard Corcova Viticola Severinesti SRL, Corcova, Mehedinti, Romania
MILLÉSIME 2018 | 14 % VOL.
Ce vin est élaboré a partir de raisins de Sryah.
photo
Catleya Perfect Simplu 2018 Syrah 13 EUR EU In stock 2022-09-14T21:30
Oferta de vanzare Catleya Perfect Simplu 2018 Syrah 65 RON RO In stock 2022-09-14T21:30