vigne
Le Merlot, le Cabernet sauvignon, le Cabernet franc et le Sauvignon blanc, cépages d’origine bordelaise, sont plantés en Roumanie depuis plus de 120 ans.
 
La Feteasca regală est un cépage autochtone, produisant des vins blancs d’une grande finesse.
La Syrah, cépage rouge des Côtes du Rhône en France, est le petit dernier de l’appellation Corcova, aux résultats déjà très prometteurs.
 
Tous adaptés aux conditions pédo-climatiques de l’appellation Corcova, ils révèlent entièrement leurs potentialités grâce aux choix techniques définis lors de l’installation du vignoble.
 
En effet :
1. ils ont été greffés sur des
porte-greffes
Porte-greffe : pied de vigne résistant au phylloxera qui est greffé sur le cépage choisi (greffon). Adapté au type de sol, il constitue le système racinaire du greffon.
adaptés au type de sol et conférant au cépage une faible vigueur, synonyme de faibles rendements.
2. ils ont été plantés à une densité élevée (6535 ceps/ha) et suivant une orientation idéale Sud / Sud Est.
3. la très grande hauteur du palissage et donc de la
surface foliaire
Surface foliaire : superficie de feuilles directement exposée au soleil. La qualité des raisins est directement corrélée à l’importance de cette surface.
, permet aux raisins de bénéficier d’une
capacité photosynthétique
Capacité photosynthétique : capacité d’une plante à réaliser la photosynthèse, processus biologique qui synthétise de la matière organique (glucose), à partir d’énergie lumineuse, d’eau, de dioxyde de carbone et de sels minéraux.
élevée.
 
En 2014, convaincus du potentiel des cépages roumains, nous allons planter au domaine Catleya de la Feteasca neagră, de la Feteasca regală et de la Feteasca albă.