« J’avais justement écrit dernièrement à Mme de Noailles pour lui demander de croire et de te dire que de chers noms comme celui de Corcova m’étaient aussi familiers et doux que Senlis et mille fois plus chers que Bonnetable, et que je tremblais toujours de les voir dans un communiqué. »
Marcel Proust


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La gamme des vins: Freamăt
Freamăt s.n. du roumain : 1. frémissement, bruissement des feuilles dans le vent.
2. (lit.) frisson, plaisir. – du lat. fremitus
 
Déguster ce vin, c’est l’opportunité de vivre une expérience sensorielle unique; la palette des couleurs, la richesse des arômes et des saveurs, tout y évoque le Corcova décrit par Marcel Proust, ses vignes en fleur et ses côteaux ensoleillés.
La gamme des vins:Perfect Simplu
(C’est-à-dire passé simple) est un hommage à notre région dans la Roumanie car ils n’utilisent pas le passé composé ici. La gamme Perfect Simplu regroupe des vins monocépages élaborés avec la plus grande attention, à l’aide de levures indigènes (présentes naturellement sur la pellicule des raisins), afin que le résultat soit le plus fidèle possible aux caractéristiques du cépage et du terroir de Corcova.
La gamme des vins: Épopée
Les vins de la gamme Epopée sont issus d’une sélection des meilleurs raisins produits lors d’un millésime remarquable. Les vins sont élevés en barrique neuve de chêne roumain, 9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges. Pour ces vins d’exception, la production ne dépasse pas 3000 cols par an.
 
Laurent Pfeffer, œnologue-récoltant