poza vin poza vin poza vin
Épopée Alb 2018

RECOLTĂ 2018 | 12 % VOL.
 
Este un vin obținut din Fetească Regală. Culoarea e de un galben care tinde spre cel al mierii de salcâm, ușor fumée. Nasul e dominat de o prospețime florală.
 
Aciditatea peste medie, specifică soiului, e însoțită de gust subtil, chiar discret, floral, și de un acrișor elegant, amintind de coacăze roșii și zarzăre pârguite, urmat de un amărui de sâmburi de caisă în postgust.

 
Etapele principale de realizare ale vinului:
• Presare lentă și progresivă cu aport continuu de azot, pentru a evita oxidarea aromelor;
• Fermentare cu levuri selecționate, 73% din volum în baricuri noi de stejar românesc, cu o ardere ușoară și 27% în rezervoare de inox, la temperatură controlată;
• Maturare pe drojdie timp de 8 luni, 73% din volum în baricuri si 27% în rezervoare de inox cu agitarea periodică a vinului (batonaj).
Catleya Épopée White 01 2018 Épopée
Catleya
Catleya Vineyard Corcova Viticola Severinesti SRL, Corcova, Mehedinti, Romania
Vintage 2018 | 12 % VOL.
This wine is obtained from Feteasca Regala.
photo
Offer Catleya Épopée White 01 2018 22 EUR EU In stock
Oferta de vanzare Catleya Épopée White 01 2018 95 RON RO In stock