Transport gratuit pentru comenzi peste 200 lei!

  • Catleya Perfect Simplu Cabernet Franc 2018

RECOLTĂ 2018 | 13.8 % VOL | Vin roșu sec | 6.665 sticle


Gama Perfect Simplu vă propune vinuri monovarietale, realizate cu cea mai mare atenție la natură și detaliile elaborării lor, întotdeauna cu drojdii sălbatice (care se găsesc în mod natural pe pielițele strugurilor), astfel încât rezultatul să fie cât mai fidel terroirului excepțional de la Corcova și să păstreze tipicitatea fiecărui soi.


Acest vin este realizat din struguri Cabernet Franc și are o culoare roșu-violet, un corp rotund cu taninuri echilibrate, specifice soiului, completate și rotunjite de timpul petrecut în baricuri. Aromele sale complexe variază într-un spectru larg, de la cireșe și coacăze negre, până la cele picante de piper mentolat și capsicum.


Etapele principale de realizare ale vinului:

  • Cules manual în lădițe.
  • Macerare pre-fermentativă de 10 zile pentru extragerea culorii și a aromelor.
  • Fermentare alcoolică realizată cu drojdii salbatică.
  • Macerare post-fermentativă de 10 zile pentru extragerea taninurilor.
  • Fermentare malolactică realizată cu fermenti salbatici.
  • Maturare de 10 luni (80% din volum în cisternă de inox și 20% în baricuri noi din stejar românesc cu o ardere medie).

Catleya Perfect Simplu Cabernet Franc 2018

  • Cod produs: PSCF2018
  • Disponibilitate: În Stoc
  • 66,00lei

  • Fără TVA: 55,46lei